Prodotti per pizzeria

I prodotti per pizzeria distribuiti da Gaviraghi sono pensati per rispondere alle esigenze di un settore che desidera soddisfare la clientela con alimenti di qualità, buoni e capaci di donare valore aggiunto a queste preparazioni.

Grazie all’appoggio di partner esperti del settore, anche loro cultori della qualità e degli ingredienti di prima scelta, siamo in grado di fornire una vasta gamma di prodotti per rispondere a quanto richiesto dai nostri clienti a Milano, Monza, Brianza e provincia.

Grazie alla nostra pluriennale esperienza abbiamo scelto di fornire solo materie prime di qualità idonee alla realizzazione di prodotti per pizzeria realmente validi e ricercati.

Tra le nostre farine potrete trovare:

• FIOR DI MACINA UNIVERSALE W 210/230 nata dalla collaborazione tra Back Europe e Molino Agugiaro & Figna, idonea per qualsiasi tipologia di lavorazione, miscelabile con altre farine, e perfetta per pizza in teglia metodo diretto a lievitazione veloce. Sacco 25 kg.
• FIOR DI MACINA ROBUSTA W 330/350 nata dalla collaborazione tra Back Europe e Molino Agugiaro & Figna, pensata per lavorazioni e impieghi specifici, miscelabile con altre farine, e perfetta sia per pizza in teglia a lievitazione lenta che per la preparazione di palline di pizza a lunga conservazione. Sacco 25 kg

Che pizza sarebbe senza pomodoro? Eccoci quindi a fornire a tutti i nostri clienti una selezione di prodotti di prima scelta per ricoprire le pizze con un manto rosso squisito.

I nostri ingredienti includono:

• POMODORI PELATI in confezioni da 3 kg.
• POMODORINI DI COLLINA in confezioni da 3 kg.
• POLPA DI POMODORI IN LATTA in confezioni da 3 kg o in sacco asettico da 5 kg.
• POLPA DI POMODORO FINE in latta da 5 kg.
• PASSATA DI POMODORO in latta da 3 kg.

Un altro ingrediente indispensabile per la preparazione della pizza è la mozzarella, nonché eventuale aggiunta di altri formaggi quali ad esempio Edamer.

Tra i prodotti inclusi nel nostro catalogo troviamo proprio questi, disponibili in diverse confezioni per rispondere alle singole esigenze dei nostri clienti.

Un altro componente fondamentale nella realizzazione di pizze uniche è l’olio. Questo può essere di molteplici tipologie a seconda della tipologia di panificato che si sceglie di realizzare.

I nostri oli includono:

OLIO DI OLIVA

OLIO IN VETRO

• OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA RUSTICO bottiglia 0,75 Lt – confezione 12 bott.
• OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D’OLIVA bottiglia 1 Lt – confezione 12 bott.

OLIO IN LATTA GAVIRAGHI

• OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
• OLIO DI OLIVA
• OLIO DI SANSA latta 5 Lt – confezione 4 latte

OLIO IN PET

• OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
• OLIO DI OLIVA PET 5 Lt – confezione 2 PET
• OLIO DI SANSA

ALTRI OLI

• OLIO DI SEMI DI ARACHIDE
• OLIO DI SEMI DI GIRASOLE
• OLIO DI PALMA BIFRAZIONATO
• OLIO DI SEMI VARI

La collaborazione con le principali aziende mondiali della produzione di olive ci permette di offrire un servizio completo rivolto all’artigiano, all’industria o al distributore/grossista.

Da noi potrai trovare:

OLIVE VERDI DENOCCIOLATE GRECHE *IMPORTAZIONE DIRETTA*

• in latta da 10 kg netto calibro superior, extra large, jumbo, extra jumbo;
• in latta da 4 kg netto calibro superior, large, jumbo.

OLIVE SPAGNA VERDI E NERE *IMPORTAZIONE DIRETTA*

denocciolate (latta 2 – 4 kg) – intere (latta 2,5 kg) – rondelle (latta 2,275 kg)

Coloro che preparano quotidianamente pizze sono a conoscenza di quanto sia indispensabile la farcitura delle stesse, ragion per cui non possiamo non fornire anche prodotti adeguati a questo scopo.

Nel nostro catalogo potrete pertanto trovare:

• CIPOLLE AFFETTATE AL NATURALE
• PATATE AFFETTATE AL NATURALE
• PIZZARICCA MIX PER PIZZA CAPRICCIOSA
• ANTIPASTO ALLA ZINGARA
• VERDURE GRIGLIATE zucchine, melanzane, peperoni e tris misto
• PEPERONI FILETTI NATURALI
• CAPPERI SOTTO SALE
• FUNGHI CHAMPIGNON affettati al naturale, affettati all’olio, interi all’olio, trifolati
• FUNGHI PORCINI
• FUNGHI CHIODINI
• CARCIOFI A SPICCHI al naturale o all’olio
• CARCIOFI FOGLIE
• CREMA DI CARCIOFI
• ORIGANO
• ROSMARINO
• PATE DI OLIVE
• FILETTI DI ACCIUGHE ALL’OLIO DI OLIVA vaso da 1,7 kg e da 0,72 kg.
• TONNO ALL’OLIO DI OLIVA PINNA GIALLA latta da 1,73 kg e da 0,16 kg.
• WURSTEL