Gaviraghi: Qualità per passione

 
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L’azienda Gaviraghi nasce nel 1971 dall’idea di Giuseppe Gaviraghi. Ci occupiamo di distribuire sul mercato prodotti legati al mondo della panificazione, pasticceria, pizzeria e affini, seguendo una filosofia legata ad offrire articoli in grado di garantire un ottimo compromesso tra prezzo e qualità.
Distribuiamo materie prime e semilavorati a Milano, Monza Brianza e provincia, nonché in tutta la Lombardia grazie a una rete capillare presente su tutto il territorio.
Ci rivolgiamo principalmente ad artigiani e laboratori, all’industria e alla grande distribuzione organizzata offrendo soluzioni di qualità eccelsa, nonché idonee a migliorare e ottimizzare la produttività.
Gli articoli pensati per l’industria includono una gamma di prodotti tecnologici, studiati per andare a realizzare grandi produzioni.
 
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Prodotti per panificazione

 
I prodotti per panificazione proposti da Gaviraghi sono pensati per rispondere alle esigenze di un settore che si pone come obiettivo quello di trovare soluzioni idonee a dar vita ad alimenti di qualità, sani, buoni e soprattutto soffici.
 
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Prodotti per pizzeria

 
I prodotti per pizzeria distribuiti da Gaviraghi sono pensati per rispondere alle esigenze di un settore che desidera soddisfare la clientela con alimenti di qualità, buoni e capaci di donare valore aggiunto a queste preparazioni.
 
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Prodotti per pasticceria professionale

 
I prodotti per pasticceria professionale proposti da Gaviraghi sono destinati a soddisfare le esigenze di un settore che si pone come obiettivo quello di creare alimenti di qualità, ma anche e soprattutto belli da vedere e presentare.
 
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Prodotti di cioccolateria

 
Gaviraghi si propone ai propri clienti come punto di riferimento anche per la distribuzione di prodotti di cioccolateria, indispensabili soprattutto nel settore della pasticceria.
 
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I consigli di Ugo Bassignani

 
 
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Ugo Bassignani nasce a Vimercate nel 1966, a 13 anni comincia a lavorare in panificio collaborando con piccole realtà artigianali arrivando fino alla grande industria nazionale.

Nel 1997 apre il suo primo panificio, frequenta innumerevoli corsi su fermentazioni spontanee, lievito naturale, università della pizza, pasticceria da forno e fine e collabora con le più importanti aziende del settore.

Oggi, con la moglie, due figli e più di 15 collaboratori, gestisce un laboratorio di produzione e tre punti vendita.

Consiglio del mese

Consiglio del mese

I consigli di Alessandro Radice

 
 
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Alessandro Radice Pastrychef nasce a Carate Brianza nel 1984, dopo gli studi professionali di panificazione e pasticceria comincia nel 1998 diverse collaborazioni con pasticcerie della provincia di Monza e Brianza.

Frequenta corsi d’aggiornamento presso la scuola Cast alimenti di Brescia, Puratos Italia e diverse aziende del settore.

Collabora come docente presso una scuola di cucina di Seregno. Molto attivo sui social come Pasticciale, attualmente pastrychef in un noto locale della provincia di Monza.

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